Mais fotos do chá de bebê da Verônica

Penúltimo post do Ano! Mais algumas fotos do Chá de Bebê:

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo

O ano está terminando. O Natal está logo ai e eu só consegui um breve descanso esse mês nesses últimos dias. Isso é bom! Tive boas e grandes encomendas de ultima hora e fiquei feliz de ter conseguido dar conta de todas elas. A melhor parte foi saber que essas encomendas aconteceram por indicações de clientes anteriores satisfeitos com o trabalho que faço.

Pra mim essa é a verdadeira vitória! E espero que esse seja o tom para o próximo ano.


Estou vivendo um sonho com a oportunidade de trabalhar com aquilo que gosto. Acredito que o retorno vem daí: quando amamos nosso trabalho esse amor se reflete nos nossos feitos e pode ser percebido, no caso, a cada doce mordida.

Quero então agradecer a nossos seguidores, nossos clientes, meus amigos e família, por terem confiado em meu trabalho, e apostarem nesse talento.

Meus desejos para o próximo ano é que os trabalhos continuem e eu posso me aprimorar cada vez mais para oferecer ainda mais opções com essa mesma qualidade, esse mesmo diferencial, esse mesmo carinho.

Obrigada a todos e ficam aqui meus votos:

Feliz Natal e um Ano Novo de muita Paz, Saúde e Sucesso para todos nós!

Adriana

Cup*Di*Cake

Chá de Bebe 08.12.2012

Seguem fotos dos cupcakes feitos para o chá de bebe de uma grande amiga minha (Fotos by Mari Moi)

:

Baunilha com brigadeiro alpino

Caipirinha

Cheesecake de morango, Chocolate com brigadeiro alpino, baunilha com brigadeiro alpino, Caipirinha e Banana com Nozes

Cupcake de Bicho de pé

Para a encomenda que entrego hoje, um dos sabores escolhidos é o de Bicho de Pé.

Para quem não sabe Bicho de Pé é uma versão de Brigadeiro de Morango.

E para finalizar essa semana com o pé direito, vamos compartilhar a receita desse docinho aqui com vocês!

Mini Cupcake de Bicho de Pé (arquivo pessoal)

Massa: Baunilha

Recheio e Cobertura: Bicho de Pé
Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de gelatina de morango
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

Preparo:

Leve ao fogo em um a panela o creme de leite, leite condensado e margarina. Mexa até começar a levantar fervura. Misture a gelatina e continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
Deixe esfriar e utilize para rechear e decorar seu cupcake. Finalize com confeitos cor de rosa!

Bom fim de semana!

Cupcake de Iogurte de Frutas Vermelhas

As vezes eu tenho a chance de testar novas receitas. Não é sempre, infelizmente, mas esses momentos existem.

Hoje resolvi testar uma receita que venho pensando já a bastante tempo, desde que experimentei o Iogurte de Futas Vermelhas da Vigor pela primeira vez.

o Iogurte é bem gostoso, saboroso, e eu achei que ia ficar muito bem como ingrediente para um cupcake. Sem contar que a cor fica linda!

Para completar a receita eu achei que cairia bem um ganache de chocolate branco. A receita segue abaixo e atualizo com as fotos assim que o cupcake estiver pronto!

Massa de Iogurte de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

- 4 colheres de margarina

- 1 xícara de Iogurte de frutas vermelhas

- 3 ovos

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira em velocidade alta, bata os ovos, o açucar e a margarina por cerca de 8 minutos, formando um creme esbranquiçado. Passe para velocidade baixa e adicione, intercalando, a farinha e o iogurte até que esteja bem incorporado.

Adicione o fermento em pó aos poucos, polvilhando com uma peneira, mexendo levemente com uma colher. (você pode usar a velocidade mais baixa da batedeira, batendo bem pouco, apenas até que o fermento se misture a massa)

Coloque em formas específicas para cupcake e leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito no meio do bolinho o mesmo saia limpo.

Cobertura e recheio de Ganache de Chocolate Branco

Ingredientes:

- 1 caixinha de creme de leite

- 2 barras de chocolate branco picado (cerca de 360 gramas)

- confeitos em forma de coração (ou o confeito de sua preferência)

Preparo:

- em um refratário leve o creme de leite ao microondas por cerca de 1minuto e meio ou até que comece a formar borbulhas. Misture o chocolate branco ao creme de leite mexendo sempre até que esteja completamente derretido. Deixe esfriar fora da geladeira para que ganhe consistência para decorar. Finalize com os confeitos.

Bazar em casa!

Eis abaixo as fotos da nossa ultima encomenda!

Foram feitos 6 sabores diferentes, divididos entre cupcakes médios e mini. Foram Cheesecake de morango, Doce de leite e Caipirinha dos médios e Cenoura com chocolate, Banana com Nozes e Ovomaltine dos mini.

O retorno foi super positivo!

Nessa encomenda tive a parceria de uma amiga muito querida, responsável pelas bandeirinhas (toppers) dos cupcakes, que podem ser vistas nas imagens. Um capricho só!

Vamos ver como ficou?

Cupcake médio e mini?

Agora que estamos trabalhando com esses dois tamanhos de cupcake achei de bom tom elucidar uma dúvida muito natural: qual é de fato o tamanho de um cupcake mini?

O Cupcake médio é o tradicional, mais ou menos do tamanho de uma empada.

Já o mini é bem menor, o chamado tamanho de 1 mordida. É um pouco maior que um brigadeiro.

Mas pra ajudar de verdade nessa questão nada melhor que uma imagem comparativa, não?

Então, aproveitei essa semana pra fazer alguns cupcakes na versão mini e tirei uma foto pra vocês, leitores, terem uma ideia real da diferença de tamanho entre os dois e poderem assim fazer suas escolhas de forma consciente.

Aqui está:

Cupcake mini e médio lado a lado

Cupcake mini e médio sabor cenoura com cobertura de ganache de chocolate meio amargo.

Fotos Encomenda 26.10.2012

Voltei aqui com o assunto pra dividir com vocês as fotos que a cliente me enviou dos cupcakes montados na caixinha.

A montagem foi feita por ela usando os nossos Cup*Di*Cake e as caixas que providenciamos conforme requisitado. Como os cupcakes seriam consumidos apenas alguns dias depois a montagem final ficou por conta da própria cliente e os cupcakes foram transportados em caixas especiais para transporte, sendo conservados em geladeira até a hora de serem montados.

O feedback foi super positivo, a cliente ficou bastante satisfeita e os convidados do evento adoraram o mimo e acharam os cupcakes deliciosos!

Ficaram uma graça!

Encomenda 25.10.2012

Hoje terminei uma encomenda grande. Foram 80 cupcakes! 40 de cada sabor. A cliente deve vir logo logo retirar o pedido e eu estou aguardando.

Além dos cupcakes a cliente encomendou uma caixa especial para presente. A embalagem não é a minha área de atuação, o que expliquei a ela. Nosso acordo foi de que eu encomendaria as caixas que ela escolheu e repassaria o valor da compra das mesmas, sem acréscimo

A caixinha selecionada foi essa:



(foto meramente ilustrativa, daqui)

E os sabores escolhidos foram esses:

Doce de leite

Chocolate com morango

Deu trabalho, admito. Mas ver o pedido finalizado e pronto pra ser entregue da uma satisfação muito grande. Satisfação maior que essa só a de receber um feedback positivo depois, com a cliente falando que ficou feliz e que os cupcakes estavam  uma delícia!

E você? Tem uma festa pra preparar? Uma reunião de amigos? Não se acanhe, faça seu pedido!
cupdicake@gmail.com

Encomenda de 19.10.2012

Hoje entreguei uma encomenda que fiquei feliz em fazer. Foi resultado do nosso trabalho de divulgação aqui na cidade na escolinha da minha filha.

Fiquei feliz por receber a encomenda pois sei o quanto é importante confiar no trabalho quando o assunto esta relacionado a nossos filhos.

Os cupcakes farão parte da mesa dos doces em um batizado. Os sabores escolhidos seguiram minha recomendação de acordo com o que era pedido: irão passar por uma viagem de 2h até o local da festa e precisariam aguentar intactos até lá.

Chantily estava então fora de cogitação, derreteria no trajeto se estivesse muito calor.

As escolhas foram: Beijinho, Prestigio Inverso, Chocolate com morango e Cheesecake de morango. De preferência deveriam ser armazenados em geladeira até o momento da viagem, mas seguindo isso, aguentariam bem.

Agora é esperar o feedback.

Querem ver como ficaram os cupcakes? Dá só uma olhada:

Travessa com os 4 sabores

Prestigio Inverso

Beijinho

Chocolate com Morango

Cheesecake de Morango

Sabores e Preços Atualizados

Sabores e Preços Cup*Di*Cake

Formigueiro com Chocolate: massa de baunilha salpicada com granulado coberto com ganache de chocolate ao leite - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Baunilha com Chocolate Branco: Massa de Baunilha coberto com ganache de chocolate branco - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Baunilha com Chocolate Meio Amargo - Massa de Baunilha coberto com ganache de chocolate meio amargo. - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Arco Iris - Massa de baunilha colorida com corante alimentício com 3 a 4 cores diferentes no mesmo bolinho coberto com buttercream tingida de uma 5ª cor. - R$3,00 (mini) / R$4,00 (médio)

Cenoura com Chocolate - delicioso bolo de cenoura coberto com ganache de chocolate meio amargo - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Cenoura com Chocolate Recheado - delicioso bolo de cenoura recheado e coberto com ganache de chocolate meio amargo - R$2,50 (mini) / R$3,50 (médio)

Brigadeiro - Bolinho de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro cremoso e granulado - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Beijinho - Bolo de coco com recheio e cobertura de beijinho cremoso e coco ralado - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Prestígio - Bolo de chocolate com recheio de beijinho cremoso e coco ralado - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Prestigio Inverso - Bolo de coco com recheio e cobertura de brigadeiro cremoso e granulado - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Chocolate com Bicho de Pé - Massa de chocolate recheada e coberta com bicho de pé e decorada com confeitos em forma de coração. - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Baunilha com Bicho de Pé - Massa de Baunilha recheada e coberta com bicho de pé e decorada com confeitos em forma de coração. - R$2,00 (mini) / R$3,00 (médio)

Banana - Bolo de banana recheado com doce de banana e cobertura de chantily - R$3,00 (médio)

Doce de Leite - Bolo de Baunilha com recheio de Doce de leite e cobertura de chantily e confeitos prateados - R$3,00 (médio)

Sensação - Bolo de Chocolate recheado com geleia de morango e coberto com ganache de chocolate meio amargo - R$3,00 (médio)

Chocolate com Morango - Bolo de chocolate com recheio de leite condensado com morangos e cobertura de ganache de chocolate meio amargo - R$3,00 (médio)

Banana com Nozes - Bolo de Banana com Nozes misturadas a massa e cobertura de Chantily - R$3,00 (mini) / R$4,00 (médio)

Cheesecake de Morango - Bolo de baunilha recheado de geleia de morango e coberto com creme de cream cheese com um toque de limão - R$4,00 (médio)

Chocolate branco com Morango - Bolo de Baunilha recheado com geleia de morango e coberto com ganache de chocolate branco. - R$4,00 (médio)

Cheesecake de Blueberry - Bolo de Baunilha com recheio de geleia de Blueberry e coberto com creme de cream cheese com um toque de limão - R$4,00 (médio)

Blueberry - Bolo de Baunilha com recheio de geleia de blueberry e coberto com buttercream (com corante alimentício azul) - R$4,00 (médio)

Chocolate branco com Blueberry - Bolo de baunilha recheado com geleia de blueberry e coberto com ganache de chocolate branco. - R$4,00 (médio)

Caipirinha - Bolo de limão com recheio e cobertura de brigadeiro de pinga e raspas de limão. - R$4,00 (médio)

Cerveja -  Bolo chocolate com cerveja recheado e coberto com brigadeiro de cerveja e decorado com canela em pó. - R$4,00 (médio)

Alpino - Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro cremoso de chocolate alpino - R$3,00 (mini) / R$4,00 (médio)

Ovomaltine - Bolo de ovomaltine com brigadeiro cremoso de ovomaltine e confeitado com flocos de ovomaltine - R$3,00 (mini) / R$4,00 (médio)

Paçoca com Brigadeiro de Amendoim - Um diferente bolo de paçoca recheado e coberto com brigadeiro de amendoim, decorado com amendoim com casca. - R$4,00 (médio)

Entre em contato e vamos conversar! cupdicake@gmail.com ou no Facebook

Pausa para a festa

Essa semana estamos atendendo apenas algumas poucas encomendas. Motivo? Dedicação total a festa da Rebeca, nossa garota propaganda e minha filha!

Rebeca completa 3 aninhos de muita saúde e alegria e um gosto pessoal por fotos.

Mas vai negar que ela é fotogênica?

Parabéns Rebeca!

Cupcake de paçoca com brigadeiro cremoso de amendoim

Cupcake de Paçoca com Brigadeiro Cremoso de Amendoim

Essa receita é uma adaptação minha.

Quando fiz a degustação da Cup*Di*Cake uma amiga sugeriu que eu fizesse um cupcake que levasse amendoim. Fiquei com isso na cabeça, esperando uma oportunidade de seguir a ideia de forma satisfatória.
O Cupcake de hoje, uma das opções para a semana de 24 a 28 de Setembro, foi o resultado.

A receita é simples, uma adaptação da receita de cupcake de baunilha, apenas adicionando paçoca rolha triturada, com recheio e cobertura de brigadeiro de amendoim.

O que vocês acham? Gostaram do visual?


Para encomendas: cupdicake@gmail.com ou pelo Facebook

Entregamos em São Paulo e Grande São Paulo mediante taxa de entrega.
Pode ser retirado no local, em Osasco, sem taxa de entrega.

Valor: R$4,00 a unidade
Pedido mínimo: 10 unidades
Pedido Máximo: 100 unidades

Cupcake de Cheesecake de Morango

Outro sabor que fez um grande sucesso na festa do fim de semana foi esse aqui: Cheesecake de Morango!

O Bolinho de baunilha super molhado coma geleia de morango e coberto com um delicioso creme de cream cheese com um toque de limão. Hum... Delícia!

E aí, deu vontade? Pede o seu!

Peça pelo e-mail: cupdicake@gmail.com
Curta nossa página no Facebook e participe da promoção! https://www.facebook.com/CupDiCake

Valor: R$4,00 a unidade
Entregamos em toda São Paulo e Grande SP.
Sem taxa de entrega para a região de Osasco. Pode ser retirado no local.
Pedido mínimo: 12 unidades
Favor fazer pedidos com minimo de 1 semana de antecedência.

Cupcake de Doce de Leite

Que tal começar a semana bem doce?

Esse Cupcake de Doce de Leite foi feito para uma festa no fim de semana. Não ficou lindo?

Essa semana iremos atrasar um pouco os sabores promocionais. Eles estarão disponíveis na quinta feira para pedidos em Osasco e retirada no local. Com isso vocês tem a chance de participar da escolha de um dos sabores!

E ai, que delícia vocês acham que devo preparar essa semana?

Promoção!

Promoção - 100 fãs!

Quer ganhar uma caixa como essa, com 3 sabores a sua escolha? Então compartilhe a imagem no Facebook clicando AQUI e curta nossa página AQUI! Quando alcançarmos 100 fãs sortearemos uma linda caixa como essa entre nossos seguidores!

Ta esperando o que? Se joga!

Regulamento:

1 - A promoção é valida a partir do dia 12 de Setembro de 2012 até o momento em que a página da Cup*Di*Cake no Facebook alcançar a marca de 100 "curtir".

2 - Será sorteada entre os seguidores uma caixa para presente contendo 6 cupcakes de 3 sabores diferentes a escolha do ganhador.

3 - Para ganhar a caixa o seguidor terá, impreterivelmente, que possuir um endereço para entrega em São Paulo/Capital ou Grande SP.

4 - Não será considerada a participação de familiares próximos na promoção mesmo que os mesmos façam parte dos seguidores.

5 - Alcançado a 100ª pessoa a promoção estará encerrada. Será então designado um número para cada seguidor com inscrição válida e o sorteio será feito pelo random.org . O Ganhador será notificado via mensagem direta no FB e por e-mail e terá 1 semana para revindicar seu prêmio. Caso não haja resposta dentro desse prazo o sorteio será refeito.

6 - Após notificação e retorno a Cup*Di*Cake terá o prazo de 10 dias para entregar o prêmio ao vencedor.

https://www.facebook.com/CupDiCake

Cupcake de Morango com Leite condensado

Cupcake de Morango com Leite Condensado

Massa de Baunilha

Ingredientes:

- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada

- 4 colheres de margarina

- 1 xícara de leite

- 3 ovos

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de chá de essência de baunilha

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira em velocidade alta, bata os ovos, o açucar e a margarina por cerca de 8 minutos, formando um creme esbranquiçado. Passe para velocidade baixa e adicione, intercalando, a farinha e o leite até que esteja bem incorporado. Adicione a essência de baunilha e bata por cerca de 3 minutos em velocidade alta e desligue.

Adicione o fermento em pó aos poucos, mexendo levemente com uma colher.

Coloque em formas específicas para cupcake e leve ao forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 minutos ou até que enfiando um palito no meio do bolinho o mesmo saia limpo.

Recheio de leite condensado com morango

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixa de morangos lavados e picados

Preparo:

Simplesmente misture os morangos ao leite condensado e recheie os cupcakes já frios com a mistura.

Cobertura:

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 2 colheres de margarina

Preparo:

Leve ao fogo o leite condensado e a margarina, mexendo sempre. Retire do fogo quando começar a desgrudar das bordas da panela, pouco antes do ponto de brigadeiro. Espere esfriar e decore os cupcakes usando um saco de confeiteiro.

Finalize com pedaços de morango.

Para encomendas: cupdicake@gmail.com ou pelo Facebook: www.facebook.com/CupDiCake

Valor por unidade: R$4,00

Encomenda mínima: 12 unidades + taxa de entrega

Encomenda máxima: 100 unidades + taxa de entrega

Atendemos São Paulo-Capital e Grande São Paulo

Os pedidos podem ser retirados em Osasco

Para pedidos até 40 unidades: 2 dias de antecedência

Para pedidos acima de 40 unidades: 1 semana de antecedência

Fotos e preços

Fotos de produtos disponíveis sob encomenda e respectivos preços:

Caixa para presente com 6 unidades por R$30,00

Caixa para presente - Novidade!

Sabor prestígio: R$3,00 a unidade

Sabor prestígio

Sabor brigadeiro cremoso: R$3,00 a unidade

Sabor cheesecake de morango: R$4,00 a unidade

Sabor morango com leite condensado: R$4,00 a unidade

Sabor morango com leite condensado

Sabor cenoura com chocolate meio amargo: R$3,00 a unidade

Sabor caipirinha: R$4,00 a unidade

Sabor banana com nozes: R$4,00 a unidade

Sabor beijinho cremoso: R$3,00 a unidade

Sabores da Semana de 27 a 31/08/2012

Essa semana, conforme informado anteriormente, temos mais dois sabores disponíveis para entrega e retirada em Osasco!

Cenoura com chocolate - R$3,00 a unidade
Banana com nozes - R$4,00 a unidade

Fiquem com as fotos e se deliciem!

Pedidos pelo e-mail cupdicake@gmail.com ou pela nossa página no Facebook!
Ah sim, e pelo telefone! (11) 98759-3423