Brigadeiro de Caipirinha

Brigadeiro de caipirinha? Isso mesmo!

Encontrei essa receita pela internet e foi um encontro feliz. Fiz duvidando um pouco, mas só recebi elogios!

Pra vocês terem uma ideia, não tenho fotos dele ainda! Mas assim que tiver eu adiciono aqui, ok?

Segue:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 dose de 50ml de cachaça de sua preferência
2 colheres de manteiga ou margarina
açúcar cristal e raspas de limão para enrolar

Preparo:

- Leve ao fogo uma panela com o leite condensado e a margarina, mexendo sempre, até dar ponto; Lembrando que o ponto do brigadeiro é quando ele esta desgrudando da panela, certo?
- retire do fogo e adicione a cachaça, mexendo bem até que ela seja incorporada;
- leve a panela com o brigadeiro com cachaça de volta ao fogo e mexendo sempre pra não queimar, espere dar ponto novamente.
- retire do fogo e deixe esfriar.
- faça as bolinhas de brigadeiro com o auxilio de uma colher de chá e passe em uma mistura de açucar cristal (para lebrar o gelinho da caipirinha) e raspas de limão. Dica: o brigadeiro fica mais mole que o normal, por causa da cachaça, mas passando bastante manteiga para untar as mãos é possivel fazer as bolinhas sem muito problema.

Rende cerca de 30 brigadeiros

Para pedidos: cupdicake@gmail.com ou https://www.facebook.com/CupDiCake
pedido minimo: 30 brigadeiros + taxa de entrega
pedido máximo: 90 brigadeiros + taxa de entrega
valor: R$1,00 a unidade
Atendemos São Pauo - Capital e Grande SP
Pode ser retirado no local (Osasco)

Todos os pedidos devem ser feitos com pelo menos 1 semana de antecedência!